本文建立了高效液相色谱法测定乳制品中烟酸和烟酰胺含量的方法。样品参照食品安全国家标准《GB5009.89-2023 食品中烟酸和烟酰胺的测定》中的前处理方式，进行提取、上机分析。结果显示烟酸和烟酰胺在0.3~20.0 μg/mL浓度范围内具有较好的线性关系，线性相关系数r均大于0.9998，定量限分别为0.022 μg/mL和0.027 μg/mL，校准曲线准确度在95.6%~107.9%之间。分别使用0.3 μg/mL的两种物质标准品溶液混合液连续进样6针，保留时间RSD在0.03%~0.04%之间，峰面积RSD在1.15%~1.63%之间，系统精密度良好。加标奶粉的

参考国家烟草行业标准YC/T 250-2008《烟草及烟草制品 汞、砷、铅含量的测定》和YC/T 279-2008《烟用接装纸中镉、铬、镍的测定》，采用硝酸-双氧水体系微波消解样品，石墨炉原子吸收法测定了烟草和接装纸中砷、铬、镍、铅和镉的含量。实验结果表明，几种元素的线性关系良好，加标回收率在84~104%之间。该方法方便可靠，适合测定烟草及其制品中的金属元素含量。

本文使用岛津超高效液相色谱串联质谱联用仪建立了测定婴幼儿配方奶粉中维生素D2/D3的方法。婴幼儿配方奶粉样品进行皂化处理后，使用SHIMSEN Styra HLB通过固相萃取 (SPE) 进行萃取和净化，LC-MS/MS上机分析。2种组分在13 min时间内分析完成，各组分在1～1000 ng/mL浓度范围内线性关系良好。加标回收和精密度实验测试表明，方法重现性好(RSD < 10%)，回收率高(＞80%)，是用于测定脂溶性维生素的一种简便、低成本、高效且易于操作的技术。