胶类药材是用动物的皮熬制成的明胶类物质，主要成分为蛋白质、多肽类、氨基酸以及多糖、微量元素，是具有典型的民族特色的中国传统中药。根据原料来源不同，胶药材主要分为阿胶、龟甲胶和鹿角胶等，近年来，以胶类药材为原料的药品、保健食品产品越来越多，备受市场欢迎。由于其成分复杂，胶类药材的鉴别与质量控制一直是相关行业关注的重点领域。提高胶类药材质量控制关键技术，确保胶类相关产品的品质，显得尤为重要。

方法200.81是一种由美国环境保护局（EPA）开发用于分析地下水、地表水和饮用水中痕量元素的ICP-MS分析方法。EPA 200.8是一种基于无气体模式分析的方法。另一方面，ICP-MS通常配备碰撞/反应池技术，以消除多原子离子等干扰。

本文使用离子阱飞行时间串联质谱(LCMS-IT-TOF)定性检测出了大米和菠菜样品中的19种农药。并且对其中4种农药进行了3级质谱的分析，使用分子式预测软件对目标离子进行了分子式预测。与1级质谱的预测结果相比可以明显地减少候选分子式数量，提高了分子式预测结果的准确性。