本文使用岛津LC-2010液相色谱仪建立了同时检测17种氨基酸的分析方法。以正亮氨酸为内标物，异硫氰酸苯酯为柱前衍生剂，使用C18柱，乙腈/水和pH为6.5的醋酸铵为流动相，紫外检测器于254 nm对17种氨基酸进行同时检测。各氨基酸标准曲线线性相关系数在0.99884至0.99999之间。经多次衍生得出的定量结果的RSD %在0.087 %至3.072 %之间。结果令人满意。

本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪测定猪肉中曲美他嗪残留量的方法，考察了方法的专属性、基质效应、线性、灵敏度、精密度和回收率。结果显示曲美他嗪在0.2 ng/mL~40 ng/mL线性范围内线性良好，标准曲线相关系数大于0.999，方法灵敏度及精密度均满足检测需求。该方法操作简单，特异性好，灵敏度高，分析速度快，可以为检测动物源性食品中曲美他嗪的残留量提供参考。

使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测试了微波消解后快递包装材料中重金属元素含量。该方法操作简单，分析速度快，灵敏度高，可以对多元素含量进行同时测定。各元素在0.4倍和1.0倍法规限值浓度水平加标回收率在81.1~107.2%之间，回收率良好。加标样品的RSD≤2.64%，测试结果稳定。