本文利用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器结合气味分析数据库建立了150种气味物质的检测方法，并用该方法对市售苹果、冻干草莓、芒果等水果中的气味物质进行定性和半定量分析。本方法操作简便，分析速度快，能够有效检测水果中的各种香气成分。

本文建立使用超高效液相色谱仪与三重四极杆质谱仪联用快速检测水中双酚A (BPA)。使用LC-30A液相系统在线自动稀释配制标准工作溶液，对水中双酚A进行检测。双酚A在0.98～490 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数均在0.999以上； 对9.8 μg/L和98 μg/L的双酚A标准溶液进行精密度实验，9. 8μg/L连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别为0.16%和4.81%，98 μg/L连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别为0.10%和2.78%，系统精密度良好。

本文采用岛津LC-20ADXR高效液相色谱系统、LCMS-8040高效液相色谱串联质谱系统，建立了黄柏中金胺O的定性方法。妇科止带片、绿袍散经70%乙醇提取，Shim-pack GIST C18色谱柱分离，PDA检测，未检出金胺O；绿袍散、妇科止带片加标样品在RT=16.2 min和23.4 min检出色谱峰（435 nm），经与金胺O光谱图比较，初步识别为金胺O。采用LCMS-8040对目标峰进行分析，SCAN+触发产物离子模式扫描，目标峰与金胺O针素一级、二级质谱图相似度极高，推测目标峰为金胺O。本文建立了基于液相色谱、UV光谱以及串联质谱的绿袍散、妇科止带片中染色黄柏的的鉴别方法，该方法