本文利用岛津GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪结合岛津农残数据库建立了苹果中208种农药及其代谢物残留量同时测定的方法。绝大部分农残化合物在5~300 μg/L浓度范围内建立内标曲线，线性关系良好，相关系数在0.999以上，待测组分检测限低于1 μg/L，峰面积的相对标准偏差小于5%。前处理方法采用岛津（上海）实验器材有限公司（SGLC） WondaPak QuEChERS 产品，0.05 mg/kg的加标回收率在60%~120%之间。该方法适用于苹果中农药残留量的快速定量测定。

本文建立一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-40 X3和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定食品接触材料及制品中3种异噻唑啉酮迁移量的方法。实验结果表明，在线性范围内，相关系数大于0.998，线性良好。异噻唑啉酮化合物在8种模拟物中的检出限小于4.31 ng/mL，灵敏度良好。在精密度上，异噻唑啉酮化合物在各模拟物介质下分析的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别小于0.43%和2.29%。回收率上，异噻唑啉酮化合物在其中3种食品模拟物（4%乙酸、50%乙醇和橄榄油）的回收率在81.8~108%之间，回收率良好。该方法灵敏度高，重复性好，可为相关行业人员参考使用。

本文利用岛津超高效液相色谱-飞行时间质谱仪，建立了依那普利中杂质N-亚硝基依那普利的检测方法。N-亚硝基依那普利在0.5～20 ng/mL浓度范围内，其相关系数大于0.999，精确度在96.3～103.5%；低中高三个浓度回收率为92.27～107.78%；对不同浓度的标准溶液平行6次，其面积RSD为1.17～1.99%，仪器精密度良好。该方法可有效应对依那普利中的亚硝胺类基因毒性杂质N-亚硝胺依那普利的检测。