中国
分析检测仪器
关于岛津
联系我们
全球岛津
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
产品询价
中国
分析检测仪器
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
首页
/
行业应用
/
教育/科研
/
薯片质地评价
返回列表
薯片质地评价
2021.05.11
类型: 应用报告
浏览:13
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
食品的力学性能,如强度和硬度的评定,正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用 EX-SX 质构仪对薯片进行顶破试验的例子,以评价其质地与口感。
预览文章
下载文章
相关推荐
气相色谱法测定海参中6种有机磷农药残留
本文建立了气相色谱法测定海参中6种有机磷农药残留量的分析方法。结果表明:在0.005~0.2 μg/mL的浓度范围内,各化合物的线性相关系数在0.999以上,线性关系良好。0.01 μg/mL浓度点的标准溶液重复进样6次,各化合物峰面积的相对标准偏差(RSD%)均小于4 %,精密度良好。实际样品在含量为4 μg/kg的加标水平下,各组分的基质加标回收率为77.3~87.9 %。本方法操作方便、灵敏度高,可为海参中有机磷农药残留量的测定提供参考。
查看详情 >>
LC-MSMS法测定鸡蛋中阿维菌素类药物残留量
使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用系统建立了鸡蛋中阿维菌素类药物残留量的分析方法。鸡蛋样品经1%甲酸乙腈溶液提取,HLB固相萃取小柱净化,使用C18色谱柱进行分离。采用正离子模式进行电离,通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明:使用外标法定量,阿维菌素B1a、22, 23-二氢阿维菌素B1a、多拉菌素、乙酰氨基阿维菌素B1a和莫昔克丁在0.1 µg/L ~ 100 µg/L浓度范围内线性良好,所得校准曲线线性相关系数在0.999以上,各校准点准确度在89.9%~109.9%之间,且精密度和不同浓度水平的加标回收率实验结果良好。
查看详情 >>
EDX测试金属镀层厚度作业指导书(SOP)
参考《金属覆盖层X射线测试方法》GB/T 16921-2005。
查看详情 >>
联系岛津
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品