中国
分析检测仪器
关于岛津
联系我们
全球岛津
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
产品询价
中国
分析检测仪器
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
首页
/
行业应用
/
工程材料
/
薯片质地评价
返回列表
薯片质地评价
2021.05.11
类型: 应用报告
浏览:162
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
食品的力学性能,如强度和硬度的评定,正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用 EX-SX 质构仪对薯片进行顶破试验的例子,以评价其质地与口感。
预览文章
下载文章
相关推荐
SMX-225CT FPD HR Plus观察氢燃料电池隔膜的内部结构
本文介绍了一种运用岛津SMX-225CT FPD HR Plus微焦点X射线CT装置对氢燃料电池隔膜样品进行三维无损观察和分析的方法。使用设备DR功能可得到透视图像。使用CT扫描后通过岛津公司软件MPR立即显示CT截面图,观察内部结构。通过VG软件得出氢燃料电池隔膜CT断面图和立体图,使用VG缺陷分析模块分析统计孔隙率。
查看详情 >>
LC-MS/MS测定食品中22种非法添加物
本文使用岛津三重四极杆液相色谱质谱联用仪(LCMS-8050)开发了饮料等食品中22种非法添加物的检测方法。实验结果表明,在5-100 ng/mL浓度范围内,方法线性良好,线性相关系数在0.9973-0.9999之间。曲线各标点准确度在86.9-113.7%之间。10 ng/mL标准溶液连续进样6次,保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.02-0.07%和1.31-4.62%之间,方法精密度良好。0.25 μg/mL、1 μg/mL和5 μg/mL三个不同浓度加标回收率在86.3-105.8%之间,平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在1.1-4.6%之间。该
查看详情 >>
气相色谱质谱联用法检测纺织品中含氯苯酚
用丙酮提取纺织品试样,提取液浓缩后用碳酸钾溶液溶解,经乙酸酐乙酰化后以正己烷提取,经气相色谱质谱联用法测定及确证纺织品中含氯苯酚残留量。
查看详情 >>
联系岛津
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品