中国
分析检测仪器
关于岛津
联系我们
全球岛津
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
产品询价
中国
分析检测仪器
首页
产品/业务
行业应用
案例分享
新闻/活动
服务培训
服务培训
基础服务
LabTotal服务
培训中心
客服中心
咨询联络
岛津会员
首页
/
行业应用
/
新能源/汽车
/
薯片质地评价
返回列表
薯片质地评价
2021.05.11
类型: 应用报告
浏览:305
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
食品的力学性能,如强度和硬度的评定,正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用 EX-SX 质构仪对薯片进行顶破试验的例子,以评价其质地与口感。
预览文章
下载文章
相关推荐
动态颗粒图像分析系统iSpect DIA-10测试中药口服液中颗粒的粒度、粒形和颗粒数量
本文使用岛津动态颗粒图像分析系统iSpect DIA-10建立了测试中药口服液中颗粒粒度、粒形和颗粒数量的分析方法。实验结果表明,使用iSpect DIA-10在获知口服液中颗粒粒度和数量浓度的同时,还可直接观察颗粒的形状特征,可对不同分布的颗粒进行统计,为了解口服液产品质量信息提供重要参考。
查看详情 >>
GCMSMS法测定柑橘中7种抑菌农药的残留量
本文介绍了一种气相色谱-三重四极杆质谱法(GC-MS/MS)测定柑橘中抑菌农药残留量的分析方法。参照GB23200.113-2018标准中的QuEChERS前处理方法对柑橘样品进行处理,采用多反应监测模式(MRM)进行检测。结果表明,7种抑菌农药在5~200 μg/L线性范围内线性关系良好,标准曲线相关系数R均大于0.9995,检出限在0.004~0.375 μg/L。取校准曲线最低浓度点的标准品溶液连续进样6针,峰面积RSD均小于4.5 %。实际样品在含量为1.0 μg/kg的加标水平下,各组分的基质加标回收率为81.1~121.1 %。该方法简单方便,能够有效的监测柑橘中
查看详情 >>
LC-MS/MS法测定动物性食品中左旋咪唑残留量
本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用技术测定动物性食品中左旋咪唑残留量的方法。采用外标法建立基质匹配校准曲线,在0.5~50 μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999。在高、中、低三个浓度下,化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.26~0.58%和0.72~2.12%之间,仪器精密度良好。对空白样品进行了1、5、10 μg/kg三个浓度水平的加标回收实验,回收率在79.7~92.7%之间。该方法灵敏度高,分析时间短,结果准确,可用于动物性食品中左旋咪唑残留的准确定量检测。
查看详情 >>
联系岛津
产品询价
电话咨询
授权代理商
在线客服
本网站中关于产品性能、功能等信息的表述及对比范围,仅限于岛津自产和岛津合作的产品