参考GB/T 5009.12-2010和GB/T 5009.123-2003方法标准，使用石墨炉原子吸收法测定了奶粉标准样品GBW10017铅和铬的含量。实验结果表明，铅和铬的线性关系良好，标准样品测定结果与标准值吻合。该方法方便可靠，适合测定乳制品中铅和铬元素的含量。

本文使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用，结合Skyline软件，建立了血浆中阿达木单抗药物的分析方法。结果表明，浓度为0.1~20 μg/mL（0.675 nmol/L~135 nmol/L）范围内的标准曲线相关系数良好（R=0.9982），标线各点的准确度范围在94.2~110.0%之间。各浓度样品（LOQ、MOQ和HOQ）的批内精密度和批间精密度分别为1.2~5.9%和5.7~8.3%，准确度范围为88.5~114.2%。此方法快速、特异性好和灵敏度高，可作为阿达木单抗临床治疗药物监测的检测方法。

保健食品也称功能食品，是指“具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不治疗为目的的食品”。这类食品除了具有一般食品必备的营养和感官功能（色、香、味、形）以外，还具有一般食品所没有的或不强调的食品的第三种功能，即调节生理活动的功能。保健食品的功能共包括28种，如增强免疫力、抗氧化、辅助改善记忆、缓解体力疲劳、减肥、改善生长发育、对辐射危害有辅助保护功能、辅助降血糖、改善睡眠、改善营养性贫血、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份、营养素补充等。可是随着近年来我国保健食品异军突起，来势迅猛，不同品名、类型和功效各异的产品层出不穷，应接不暇；一些不