本文使用岛津公司EZ-Test 台式试验机（质构仪）测量梅酒腌制李子的硬度和弹性等物质。之后再使用SMX-1000岛津微焦点X 射线检测系统对果肉内部进行透视，观察果肉是如何腌制。多方面地对腌制李子物性进行评价。

本文按照2020年版《中国药典》四部2351真菌毒素测定法中黄曲霉毒素测定法（第一法），采用岛津Essentia黄曲霉毒素分析系统对莲子中黄曲霉毒素进行方法建立和测定。以外标法定量，4种黄曲霉毒素在各自浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数r均大于0.999，准确度在95.5~102.4%之间。对加标样品溶液连续进样6次，重复性结果（RSD%表示）显示，4种黄曲霉毒素的保留时间RSD%在0.06~0.08%之间，峰面积的RSD%在0.55~1.01%之间，加标回收率在78.7 ~95.0%之间。上述结果表明，该方法准确度高，重复性好，可为莲子中黄曲霉毒素的测定提供参考。

本文使用岛津抑制型离子色谱仪建立了药用辅料中亚硫酸根的分析方法。方法采用氢氧化钾淋洗液和阴离子交换色谱柱，使用外标法定量，亚硫酸根在0.1 μg/mL-10.0 μg/mL浓度范围内，线性相关系数大于0.9999，仪器检出限为0.017 μg/mL，仪器定量限为0.058 μg/mL。使用0.10 μg/mL、0.5 μg/mL、10.0 μg/mL的标准溶液分别连续进样6针，保留时间的RSD在0.18%~0.19%之间，峰面积的RSD在0.87%~2.23%之间。药用辅料蔗糖中亚硫酸根加标回收率在90.83%~101.13%之间。