代谢组学主要研究的是作为各种代谢路径的底物和产物的小分子代谢物，本文使用岛津公司三重四极杆串级气质联用仪并结合代谢物谱库，成功分析了发酵的芽胞杆菌胞内代谢物。

参考标准：2016年版《食品中黄曲霉毒素M族的测定》中规定的黄曲霉毒素M族测定方法。标准号：GB 5009.24-2016

含硫有机恶臭类气体的人体嗅觉阈值极低，在很低的浓度下人体即可感知到。此类化合物会对呼吸道产生刺激性，具有神经毒性，危害人体健康。大量的含硫有机废气都是通过固定污染源排放扩散至大气环境中，所以检测固定污染源废气中含硫有机化合物含量具有重要的意义。本研究采用岛津GCMS-QP2020 NX结合ENTECH 7200大气预浓缩仪分析固体污染源废气中8种含硫有机化合物的含量，在 20-280 nmol/mol浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上。连续6针低浓度标样测试RSD%均处于1.4-8.3%范围之间，方法的精密度优良。在空白样品中分别对2个不同浓度进行6次加标测试，得到各组分的