近年来，国际上掀起一股“绿色风潮”。特别是在电子电器产品、食品和食品接触性材料、玩具和纺织品领域，这股“绿色风潮”更加迅猛。随着人类的发展，对一些有害化学品的滥用情况日益严重，从而恶化了自然环境及人类生存环境。很多有害物质已经影响人类的健康和生存，因此，在世界范围内加大对有害物质的监管力度势在必行。

全氟和多氟烷基物质（PFAS）具有优异的耐热性和疏水性，被广泛应用于许多消费品和工业领域。然而，它们抗降解的特性以及在环境中持久存在和对生物的毒性，导致全球范围内对其监管日益严格。作为PFAS的污染途径之一，使用PFAS的工厂所排放的PFAS废气在大气中的扩散令人担忧。因此，考虑到PFAS长期暴露对呼吸系统的风险以及PFAS通过大气扩散传播污染的可能性，已开展了相关监测研究。 由于PFAS法规的收紧，目前正在开发针对水、土壤和食品等多种基质的分析方法。虽然这些方法大多针对非挥发性（离子型）PFAS并使用液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS），但挥发性或半挥发性中性PFAS难以通过这些方法检测

水产品因为它的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加，消费总量呈大幅增长势头，而且高档水产品的需求量急剧攀升，价格大幅上涨。但是在水产品高速发展的同时，水产品行业也出现了不少问题。比如：欧盟因“氯霉素虾事件”，对我国虾类产品出口提出更严格的检测要求；“鳗鱼恩诺沙星事件”“孔雀石绿事件”对我国的鳗鱼产品出口造成沉重打击；“多宝鱼事件”对国内多宝鱼养殖产业带来几近毁灭性的打击。从以上事件可以看出，当前引起我国水产品质检安全事件最直接的原因就是药物残留超标。