建立快速、准确鉴别中药虎杖化学成分的液相色谱质谱法。采用高效液相色谱电喷雾离子阱飞行时间串联质谱（HPLC/ESI-QIT/TOFMS）对蒽醌类以及羟基二苯乙烯类对照品，包括大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、芦荟大黄素和虎杖苷进行分析，总结其多级裂解规律。研究结果表明在中药化学成分研究工作中采用电喷雾离子阱飞行时间质谱，可提高中药化学成分分析的效率并有利于新化合物的发现和鉴别。

近年来，我国食品安全现状不容乐观。食品安全问题不仅对我国进出口贸易具有重要影响，同时也与消费者的健康息息相关。我国食品出口市场主要集中在发达国家和部分新兴工业化国家和地区，这些国家和地区大多数是WTO贸易和环境委员会成员，他们在质量和绿色标准等方面的要求越来越严，我国许多出口产品因达不到他们的“绿色标准”而经常被排挤在国际市场之外。如茶叶中农药残留项目一直是欧盟对我国茶叶检验的重点内容，“绿色壁垒”已成为中国农产品出口面临的最大障碍。另一方面，频发的食品安全事件也不断打击着国内消费者对中国食品安全的信心。如2008年“三聚氰胺&rdq

本实验使用岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8050建立了保健食品中5种新型抗疲劳类非法添加物质的检测方法。本法线性良好，相关系数R2大于0.995，各标准点准确度在94.9～106.8%之间。在0.4、0.8和4.0 µg/L（去甲基卡波地那非在2.0、4.0和20.0 µg/L）三水平加标浓度下考察萃取方法的回收率和重复性，各组分定量结果的相对标准偏差在1.59～8.58%之间，回收率在90.2～108.7%，可以满足定量分析的需求。本法成功用于多份保健品的检测，并对4份阳性样品进行定量检测。