全二维气相色谱-质谱法检验动植物油
为建立动植物油的全二维气相色谱-质谱分析方法,选用四甲基氢氧化铵(TMAH)的甲醇液(体积比1:50)对样品进行甲酯化衍生,在调制周期为5 s、冷吹流量3 L/min,DB-5MS(30 m×0.25 mm×0.25 µm)为一维柱,BP20(2.5 m×0.1 mm×0.1 µm)为二维柱的条件下,对常见动植物油进行分析,结果显示动植物油中的脂肪酸成分得到了有效分离和准确检测,从而可为动植物油的进一步鉴别提供新的分析方法。
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