本文应用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪MALDI-8030的负离子模式对合成的寡核苷酸引物探针进行分析。在负离子模式下，三份寡核苷酸样品均成功检测到样品的单电荷离子峰[M-H]-及双电荷离子峰[M-2H]2-，检测结果与理论值相符。本应用案例表明寡核苷酸类样品在MALDI-8030负离子模式下谱图简单易于解析，MALDI-8030是寡核苷酸类样品分子量检测和合成质量控制的有力工具。

本文建立了一种高效液相色谱法测定微生物发酵液中四氢嘧啶含量的方法。通过对不同色谱柱的筛选，最终发现Shim-pack Scepter Diol-HILIC-120(4.6 x 250 mm, 5 μm)对于四氢嘧啶有较好的保留和分离能力。四氢嘧啶在0.1-2 mg/mL浓度范围内线性良好，相关系数＞0.9999。浓度为0.2 mg/mL的校准点连续5次进样保留时间RSD%为0.104%，峰面积RSD%为0.542%，重复性良好。

应用顶空固相微萃取技术（HS-SPME）提取，采用气相色谱-质谱（GCMS）联用仪对小麦麸皮面包中挥发性风味物质进行检测。结果显示小麦麸皮面包中检出58种挥发性风味物质，分别由醇类、烷烃类、醛类、酯类、酮类物质组成。