在微生物鉴定领域，与传统的平板计数法、生化反应法相比，基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF)法具有快速、准确、使用成本低、操作简便等特点。本文使用岛津MALDI-8020结合毅新博创微生物数据库，对牛奶中微生物进行了快速鉴定，检测到的微生物主要包括不动杆菌、乳酸菌及大肠菌群等。

本文建立了使用2D-LC-IT-TOF杂质鉴定系统定性检测盐酸多西环素药物中杂质A(β-多西环素)、杂质B(美他环素)、杂质E(土霉素)和杂质C（4-表多西环素）的方法。该方法使用药典的方法对药物主成分和杂质进行了分离，并通过LCMS-IT-TOF在线对目标杂质进行MSn定性分析。在该例中杂质A和杂质C的分子量相同，多级质谱碎片也几乎一样，如果分析条件改变，出峰顺序也可能发生变化，从而无法对两者准确定性。该系统由于无需条件转换，直接使用药典的方法，因此可以进行准确定性，从而大大节省了方法开发人员的时间。

本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定牛羊奶中氨基糖苷药物残留量的方法。10种氨基糖苷药物在0.1 μg/L~3.0 μg/L（以A组计）浓度范围内线性良好，相关系数r在0.993以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.03%~0.09% 和 1.41%~8.38%之间，仪器精密度良好。加标浓度在20~100 μg/kg的样品，其回收率在74.8~103.3%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于牛羊奶中氨基糖苷药物残留量的准确定量检测。