水泥助磨剂能显著提高磨机产量、提高产品质量并降低粉磨电耗。而助磨剂中常用氯盐成分却是混凝土中钢筋锈蚀的重要因素。因此，在水泥国家标准GB 175-2007中规定，水泥粉磨时允许加入助磨剂，其加入量应不超过水泥质量的0.5%，水泥中氯离子含量应不大于0.06%。本文使用能量色散型X射线荧光光谱对液体助磨剂中Cl元素进行了分析，该方法快捷方便，可以作为化学分析的替代方法使用。

本文使用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX建立了人造肉中16种多环芳烃的检测方法。实验结果表明：在1.0~100 ng/mL浓度范围内，16种多环芳烃组分线性良好，线性相关系数均在0.999以上，各化合物检出限在0.01-0.09 ng/mL之间。取浓度为5.0 ng/mL标准混合溶液，连续进样6次，峰面积的相对标准偏差均小于3.6%，重复性良好。在空白样品中进行0.02、0.4和2.0 μg/kg三个不同浓度加标实验，回收率在83.3%-96.8%之间。该方法简单，稳定，准确，适用于人造肉中16种多环芳烃的测定。

高分子分子量分布的测定是在体积排除模式下进行的HPLC分析中的一个领域，一直以来被称为GPC (gel permeation chromatography) 。近来提高已建立的GPC分析方法的分析通量受到越来越多关注。在本文中，我们将介绍一种全新的GPC分析模式，采用重叠进样和聚合物添加剂的同时定量测定，提高分析效率。