原子吸收光谱法测定不锈钢餐具容器中的铅、镉、铬和镍含量(AA-6880)
参考GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》等相关标准,使用原子吸收光谱法测定了不锈钢碗和不锈钢口杯浸泡液中的Pb、Cd、Cr和Ni含量。实验结果表明,该方法所得各元素标准曲线线性相关系数良好,r≥0.9997, Pb、Cd、Ni和Cr元素的检出限分别为0.148 ?g/L, 0.005 ?g/L, 0.601 ?g/L和0.011 mg/L,测定结果准确,回收率在86.8~109.1%之间,该方法适合不锈钢餐具容器中重金属元素的检测。