本文使用乙醇/乙酸铵代替传统使用的甲醇/乙酸铵为流动相体系，建立了饮料中六种合成着色剂的测定方法。乙醇的使用可降低流动相对实验操作人员身体的损害及环境的污染。LC-30Ａ的使用，提高了分析的效率，2.5分钟内可完成分析过程。当取样20 g，定容体积为100 mL时，六种着色剂的定量限在0.45-1.15 mg/kg之间，满足相关规定对灵敏度的要求。同时，方法的重复性良好。

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，并参照2025年版《中国药典》通则2341第一法征求意见稿建立了测定42个禁用农药及残留物的方法。在0.5~20 ng/mL（不同浓度，以氯唑磷计）浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.995。精密度实验中，42个农药及残留物的保留时间和峰面积RSD%在0.2%和10%以内。在0.01 mg/kg（以氯唑磷计）加标浓度下，42个农药及残留物回收率分布在70 ~ 120%之间。

建立一种测定乳品中乳铁蛋白的超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）并用于考察26个实际样品鲜乳和奶粉中乳铁蛋白的含量。样品经酶解处理后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离酶解后的肽段，三重四极杆质谱仪LCMS-8050进行定量分析。使用内标法定量酶解后的特征肽段，乳铁蛋白特征肽段的定量标准曲线相关系数为0.9981；浓度线性范围分别为2 nmol/L ~50 nmol/L。