近年来食品安全事件屡禁不止。为了使食品色泽更艳丽，不法分子利欲熏心，随意喷洒添加物，甚至未经过食品安全认证的工业用色素，对消费者健康危害极大。这一类违禁添加事件具有突发性、未知性强的特点，染料溶液含量低且含多种辅料，常规方法检测困难。岛津离子阱-飞行时间串联质谱具有高质量精度、高分辨率的特点，可提供三级以上质谱信息，对未知物质检测独具优势。本文检测出违禁染料为橘红2号着色剂，在任何食品中添加都是违法的。

本方法使用岛津GCMS-QP2020 NX结合真空瓶采样建立了固定污染源废气中挥发性有机物的测定方法。真空瓶中的样品经Entech7650M自动进样装置进入气相色谱进行分离，质谱检测。结果显示：在0.1~0.8 µmol/mol浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.995以上。浓度为0.2 µmol/mol标气，连续进样6次，峰面积RSD%小于10%，精密度良好。加标实验中，加标浓度为0.2 µmol/mol，各组分回收率在84.19~138.42%之间。本方法使用内标法定量，准确可靠，可用于固定污染源废气中VOCs的测定。

本文利用岛津LCMS-8050液质联用仪，建立了进出口食用动物中新霉素药物残留的超快速分析检测方法。该方法在5 min内完成样品的分析检测，目标物和其他组分色谱峰分离效果良好，在0.5~20 µg/mL的浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数R2大于0.999；在0.6 µg/g、1.2 µg/g和2.4 µg/g的加标量下，新霉素的回收率分布在83.78% ~ 89.60%之间，该方法适用于食用动物尿液中新霉素药物的准确定量分析；连续6针进样，新霉素保留时间的RSD分布在0.14%~0.26%的范围，峰面积的RSD分布在2.26%~3.