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浓缩果汁中砷和汞含量测定
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浓缩果汁中砷和汞含量测定
2017.08.29
类型: 应用报告
浏览:24
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本文参考SN/T 2803-2011《进出口果蔬汁(浆)检验规程》、AOAC 986.15《食品中砷、镉、铅、硒、锌》检测方法和GB/T 5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》,样品经湿法处理后,采用氢化物原子吸收法测定浓缩果汁中砷和汞含量。实验结果表明,砷的回收率为100.9%,线性相关系数达到0.9995;汞的回收率为90.6%,线性相关系数达到0.9991,该方法操作简便,结果精确度高,满足快速检测需求。
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