本文采用岛津离子色谱仪建立了丁酸氯维地平中哌啶的含量进行测定方法。实验结果显示：在方法专属性好；对照品溶液重复进样6次，哌啶色谱峰保留时间和峰面积的RSD在0.01%-0.02%和0.41%-2.89%之间，仪器精密度良好；以外标法定量，在1-20 µg/mL范围内，线性相关系数均>0.999，准确度在97.2%~105.4%之间；加标回收和精密度实验测试表明，方法准确度高，重复性好，适合丁酸氯维地平中哌啶含量的快速准确检测。

为建立动植物油的全二维气相色谱-质谱分析方法，选用四甲基氢氧化铵(TMAH)的甲醇液（体积比1:50）对样品进行甲酯化衍生，在调制周期为5 s、冷吹流量3 L/min，DB-5MS（30 ｍ×0.25 ｍｍ×0.25 µm）为一维柱，BP20（2.5 ｍ×0.1 ｍｍ×0.1 µm）为二维柱的条件下，对常见动植物油进行分析，结果显示动植物油中的脂肪酸成分得到了有效分离和准确检测，从而可为动植物油的进一步鉴别提供新的分析方法。

本文参考中华人民共和国国家标准GB 31658.4 -2021《动物性食品中头孢类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪检测猪肉中10种头孢类药物残留量的方法。样品经乙腈-水、磷酸盐缓冲液提取，固相萃取柱净化后，以LC-MS/MS外标法定量检测其中10种头孢类药物的残留量。实验结果表明：该方法灵敏度高，重复性好，校准曲线线性良好，适合用作检测猪肉中的头孢类物质残留量。