本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪建立了植物油中331种农药及其代谢物同时测定的方法。实验结果表明，0.002~0.2 mg/L浓度范围内，标准曲线相关系数均大于0.99，曲线各浓度点准确度在82.8%~115.9%之间。0.01、0.1和0.5 mg/kg三个不同浓度加标回收率在62.4%~118.7%之间，平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在1.5%~12.3%之间。该方法完全满足国标GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》，供相关人员参考。

本文通过SPME Arrow提取不同制造商、方法、啤酒样品中的香气组分，使用GCMS进样分析。利用Smart Aroma Database对实验结果进行分析。然后使用SIMCA®17（Infocom公司）对已鉴别的化合物进行主成分分析，比较不同方法酿造出来的啤酒间香气的差异。

本文采用LCMS-Q-TOF高分辨液质联用系统分析司美格鲁肽样品，获得其二级质谱图，结合PEAKS Studio软件对司美格鲁肽的氨基酸序列进行了确证。实验结果显示，该方法可以用于快速确证司美格鲁肽的氨基酸序列。