本文采用GCMS-QP2010 Ultra气相色谱质谱联用仪，建立了食用油中37种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的分析方法。

本文利用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪结合HS-10顶空自动进样器，建立了地表水中甲醇和丙酮的检测方法。采用外标法定量，在0.75-24 mg/L浓度范围内甲醇标准曲线线性相关系数R为0.9996，在0.075-2.4 mg/L浓度范围内丙酮标准曲线线性相关系数R为0.9997。取适当浓度标液进行6次平行测试，甲醇峰面积RSD %为4.88%、丙酮峰面积RSD %为0.99%。在空白地表水样品中添加甲醇和丙酮标准溶液低、中、高三个浓度，甲醇回收率分布在85.5%~107.4%之间、丙酮回收率分布在96%~110.6%之间。该方法操作简单，灵敏度高，分析时间短，可用于地表水中甲醇和丙酮的检

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式和Smart Aroma Database香味数据库建立了483种气味成分的MRM分析方法。使用此方法检测了不同等级4份白兰地样品，共检出117种气味成分，其中共有组分100种。使用数据统计方法得到了可以直观体现样品间差异的PCA图以及对样品间差异贡献最大的15种化合物。