本文采用岛津公司GCMS-TQ8040三重四极杆串级气相色谱质谱仪，结合岛津农残数据库Smart Pesticides Database，在无需标准品的情况下，建立GC-MS/MS法同时筛查蔬菜中246种农药残留的方法。蔬菜空白基质用醋酸/乙腈提取后，用QuEChERS样品前处理，添加12种待筛查的农药混标，采用Smart MRM的方法对多种农药残留进行灵敏度和重现性考察。在5 ?g/L浓度时，12种目标农药均能被筛查出，且组分响应信号高，信噪比为11.70~353.65。在5 ?g/L ~ 100 ?g/L范围内，12种农药基质标准溶液的峰面积与其浓度呈良好的线性关系。方法检出限在1.5~2

在食品原料中所含矿物成分及盐分的元素分析中，一般采用原子吸收分光光度法（以下简称AA）。在使用AA分析固形物和粉末时，需要加酸进行消解等化学预处理。与之相比，荧光X射线分析法只通过简单的预处理就可以完成固体､粉体､液体的直接测定，因而正在研究将其作为AA的替代方法使用。AA常用于对食品原料粉末中的钠含量的过程控制。我们使用能量色散型X射线荧光分析仪EDX-8100对该项分析进行了比较研究。使用压片法压片法和粉末直接分析法（以下简称粉末法）这两种前处理方法，其分析结果与AA结果之间均得到了良好的相关性。

溶液的颜色与其规定颜色的差异可以在一定程度上反应药物的纯度，中国药典中明确规定了药物颜色的测定方法。本文参考2015 中国版药典，使用岛津紫外可见分光光度计和色度测定软件对药物溶液颜色进行了测定，对于药物纯度判定有一定的指导意义。