保健食品也称功能食品，是指“具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不治疗为目的的食品”。这类食品除了具有一般食品必备的营养和感官功能（色、香、味、形）以外，还具有一般食品所没有的或不强调的食品的第三种功能，即调节生理活动的功能。保健食品的功能共包括28种，如增强免疫力、抗氧化、辅助改善记忆、缓解体力疲劳、减肥、改善生长发育、对辐射危害有辅助保护功能、辅助降血糖、改善睡眠、改善营养性贫血、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份、营养素补充等。可是随着近年来我国保健食品异军突起，来势迅猛，不同品名、类型和功效各异的产品层出不穷，应接不暇；一些不

本文采用岛津GCMS-QP2020 NX结合TEKMAR Atomx XYZ吹扫捕集仪分析生活饮用水中1,2-二溴乙烯、苯甲醚和五氯丙烷的含量。在0.01~1.0 μg/L浓度范围内线性相关系数均在0.999以上。连续6针次低浓度标样测试RSD%均小于4%，精密度良好。加标浓度为0.015μg/L时，各组分的回收率在81.3-108.9 %之间。该方法操作简单，定量数据准确可靠，可应用于环境水中多组分挥发性有机物的检测。

本文采用岛津高效液相色谱建立了泊洛沙姆中聚丙二醇（PPG2000）的定量方法。该方法中，PPG2000在20~1000 μg/mL线性范围内线性良好，线性相关系数为0.9993。精密度实验中，50 μg/mL标准溶液保留时间RSD为0.27%，峰面积RSD为3.90%，重复性佳。空白样品加标实验中，PPG2000和泊洛沙姆基质实现基线分离，1.25和12.5 µg/mg加标回收率分别为102.5%和94.1%，回收率高。实验结果表明，该方法能快速准确地定量分析泊洛沙姆中聚丙二醇含量。